Bactéries lactiques

Public ISBD Title : Bactéries lactiques : physiologie, métabolisme, génomique et applications industrielles Material Type: printed text Authors: Djamel Drider, Publishing director ; Hervé Prévost (1959-....), Publishing director Publisher: Paris : Economica Publication Date: DL 2009 Other publisher: 53-Mayenne : Impr. Jouve Pagination: 1 vol. (VIII-593 p.) Layout: ill., couv. ill. Size: 24 cm ISBN (or other code): 978-2-7178-5676-7 Price: 43 EUR General note: Notes bibliogr. Languages : French (fre) Class number: 371.9 Bactéries lactiques : physiologie, métabolisme, génomique et applications industrielles [printed text] / Djamel Drider, Publishing director ; Hervé Prévost (1959-....), Publishing director . - Paris : Economica : 53-Mayenne : Impr. Jouve, DL 2009 . - 1 vol. (VIII-593 p.) : ill., couv. ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7178-5676-7 : 43 EUR Notes bibliogr. Languages : French (fre) Class number: 371.9

Hold

Place a hold on this item

Copies(1)

Barcode	Call number	Media type	Location	Section	Status
9782717856767	660.6 DRI	Livre	RE2SD Library	Biologie	Available

---

1 (1 - 1 / 1) Per page : 25 50 100 200